quarta-feira, 31 de janeiro de 2018

Pão doce super fofo

Oi amores,

Quer uma receita de pão super fofinha e prática, então está no lugar certo! Essa receita é uma massa base de pão que você pode adaptar conforme suas necessidades, bisnaga, bolinha, enroladinho, pão de hot dog... Enfim, é só deixar a imaginação te levar, e bom apetite ❤️

Ingredientes:
*500 gramas de farinha. Ou 3 e 1/2 xícara
*50 gramas de manteiga ou +- 2 colheres de sopa
*2 ovos
*10 gramas de sal ou +- 1 colher de chá
*75 gramas de açúcar ou +-1/2 xícara
*30 gramas de fermento biológico fresco ou 1 pacote de fermento biológico seco
*Leite até dar o ponto.

Modo de preparo:

Misture o fermento com a farinha e em seguida adicione os demais ingredientes. Sove rasgando a massa até formar uma massa homogênea e uniforme. Cubra com um plástico e um pano de prato limpo e deixe crescer até dobrar de volume. Divida a massa em partes iguais e modele de acordo com sua preferência. Deixe crescer novamente e asse em forno a 230° por aproximadamente 30 min ou até que estejam dourados e sua casinha toda cheirando a pão caseiro 🍞.



*Massa super leve de sovar e fica uma delícia!
*Você pode pincelar manteiga assim que os pães saírem do forno.
*Não é necessário pincelar com gema.

                          Bom apetite 😋💕

                    Super bjusss da Jesk 😘💗

sexta-feira, 19 de janeiro de 2018

Massa de pizza caseira 😋

Olá amores,

Depois de tanto tempo sem postar por aqui chegou a hora de voltar. Eu sei que hoje em dia as pessoas recorrem ao Instagram (inclusive eu) para procurar receitas e dicas, mas mesmo assim resolvi publicar nesse cantinho que tanto amo, para que eu possa guardar e compartilhar minhas receitas favoritas com quem assim como eu ama uma caseirice 🤗. Talvez eu faça um Instagram exclusivo do blog, estou pensando... Mas vamos a receita, que é prática e gostosa como todo mundo gosta!

Ingredientes da massa:
- 200 gramas de farinha de trigo.
- 5 gramas de fermento biológico seco (meio pacote).
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- 1 colher de sopa de azeite.
- Água até dar o ponto.

Modo de preparo: misture o fermento com a farinha, em seguida coloque todos os outros ingredientes e misture com uma colher. Transfira para uma bancada limpa e sove a massa rasgando a mesma, para que o fermento dissolva, deixe descansar por aproximadamente 30 min. Abra a massa e recheie a sua preferência 😋.


Observações: é super confortável de sovar, e não precisa de rolo para abrir, basta untar a forma com manteiga e com as mãos ir levando a massa para a lateral da forma. Além disso não precisa pré-assar, somente se quiser.



Bom apetite ❤️
Super bjusss

Adeus 2018...

Ahh 2018... O que dizer deste ano de grandes surpresas – no sentido mais amplo e literal da palavra. Este ano as surpresas já começaram qua...